A partir de 1982, dans toutes les régions françaises, le contexte nouveau de la décentralisation a permis la création des Observatoires Régionaux de la Santé (ORS).

Depuis 1988, ils sont tous (y compris celui de la Guyane) regroupés au sein d'une fédération nationale (FNORS), association loi 1901.

En 1983, le Conseil régional créé l’ORS Guyane (ORSG) qui devient dès 1992, un établissement public régional à caractère administratif, à vocation scientifique et technique. C’est une agence/satellite de la collectivité régionale doté d’une personnalité morale et de l’autonomie financière.

L'ORSG a pour mission générale de contribuer à la connaissance de l’état de la population et à l’élaboration de la politique sanitaire régionale.

Pour ce faire, il est chargé de quatre missions essentielles :

- Inventorier les différentes sources de données sanitaires et sociales.

- Rassembler, analyser et diffuser toutes les informations régionales relatives à l'état de santé de la population et à ses déterminants (facteurs économiques et sociaux, facteurs comportementaux...).

- Participer à l'évaluation des actions conduites par ses partenaires sanitaires et sociaux.

- Susciter ou mener des enquêtes épidémiologiques pour une meilleure connaissance de la réalité sanitaire, sociale régionale.